SUNHERI PLANTATION AA

Beim Sunheri Plantation AA handelt es sich um einen großartigen Kaffee aus der indischen Region Chikmagalur, Karnataka. Die Rohbohnen sind bio-und fairtrade-zertifiziert.

Sunheri Plantation AA wird in tropischen Klima auf ca. 1250 m von den dortigen Kleinbauern produziert. Die Bewässerung findet durch natürlichen Regen statt. Geerntet wird per Hand, wodurch nur die wirklich reifen Kaffeekirschen im Korb landen. Das schlägt sich nochmals positiv auf den Geschmack der ohnehin schon hochwertigen Frucht aus. 

Nach unserer schonenden Röstung zeichnet sich dieser sortenreine Arabica durch folgendes Tassenprofil aus:

brauner Zucker, geröstete Haselnuss, dunkle Schokolade, Butterscotch, Mandarine