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100% sortenreiner Arabica aus Brasilien / vorbildliche Arbeits- und Lebensbedingungen für die Bauern

Farm: Fazenda Santa Alina; 50 Familien leben auf der Farm; Bottom-up-Managementstil, Besitzerin: Lucia Maria da Silva Dias (Tuca Dias)

Anbau: 1100 – 1400 Meter; 2019

Tassenprofil: mittlerer Körper, hohe Süße, Schokolade, Karamell, rote Beeren, Nougat, leichte Frucht (aber ganz weich), "3. Wave"

Textur: samtiger, weicher Körper, sauber, schönes Mundgefühl

Brühmethode: Alle, also Filter, Cupping , Espresso und Moka.

100% sortenreiner Arabica von der indonesischen Insel Sumatra

Tassenprofil: muscular body, nussig, Caramel, kaum Frucht

Textur : kräftig, würzig, Süßholz

Brühmethode : alle. Filter, FrenchPress, Moka-Kanne, Espresso perfetto , da kaum Frucht : )

100% sortenreiner Arabica aus dem Nordwesten Guatemalas

Tassenprofil : smart body, nougat, zartbitter, Grapefruit im Kopf

Textur : weich, süß, edel, in Milch wie pure Vollmilch-Schokolade

Brühmethode : Filter, Cupping, French-Press

Als Espresso ein echter THIRD-WAVE-Kaffee, weil sehr lustig/ fruity

Der indonesische Spitzen-Arabica, 100% sortenrein

Tassenprofil : big body, säurearm, walnut, tropische Hölzer, florale Kopfnote

Textur : samtig, kräftig, im Cupping intensiv, wie ein Espresso lungo, langer Abgang

Brühmethode : alle! Filter, French Press, Espresso 

Am besten erstmal schwarz geniessen ; ) 

90% Arabica-Blend & 10% bester Robusta

super schokoladig in Milch!

Der original-Italiano-Bar-Geschmack: 50% Arabica & 50% bester Robusta

Tassenprofil: Süßholz, nussig, ZARTBITTER

Textur : vollmundig, kräftig, KEINE Frucht, con forza

Brühmethode : Espresso, Mokakanne, Handfilter

Pur als Espresso oder im Cappuccino, Latte Macchiato, Cafe Latte

75% Arabica /  25% Robusta / 2 % Koffein

Tassenprofil : schokoladig, kaum Frucht, Hazelnut

Textur : edel und weich

Brühmethode : Filter, French Press, Espresso 

Pur oder in Milch (Kuh, Hafer, Soja) - Gold passt immer!

75% Arabica /  25% Robusta / 2 % Koffein

Tassenprofil : schokoladig, kaum Frucht, Hazelnut

Textur : edel und weich

Brühmethode : Filter, French Press, Espresso 

Pur oder in Milch (Kuh, Hafer, Soja) - Gold passt immer!

Der original-Italiano-Bar-Geschmack: 50% Arabica & 50% bester Robusta

Tassenprofil: Süßholz, nussig, ZARTBITTER

Textur : vollmundig, kräftig, KEINE Frucht, con forza

Brühmethode : Espresso, Mokakanne, Handfilter

Pur als Espresso oder im Cappuccino, Latte Macchiato, Cafe Latte

85% Arabica & 15% bester Robusta

Tassenprofil: Blaubeer- und Bergamotnote. Mit Zucker: Mandel- und Kirschnote

Textur: sehr edel, komplex und fruchtig

Am besten ohne Milch genießen ;-)

90% Arabica & 10% bester Robusta

superschokoladig in Milch!